Visión general
Mezcla, extrusión y secado en la producción de alimentos preparados para mascotas
Procesamiento y cocción de las mezclas de carne
En el proceso de mezcla de alimentos para animales, los productos de carne molida se dosifican en la proporción correcta en el tanque de mezcla con los rellenos de maíz y cereales. El vapor sigue cociendo la mezcla y los agitadores aseguran una mezcla correcta. A continuación, el producto mezclado semi-húmedo suele extrusionarse a alta presión a través de un orificio perfilado para obtener la forma y el tamaño deseado. El producto puede adquirir la forma de galletas, croquetas, albóndigas, hamburguesas, bolitas o rodajas. Una alternativa a la extrusión es gelatinizar y expandir la mezcla. En el caso de carne veteada, la mezcla de carne roja y blanca se extrusiona junta y se divide en trozos. Los productos húmedos pueden también pasarse por un secador para reducir el nivel de humedad y conservar la forma deseada.
Los medidores de nivel de radar sin contacto OPTIWAVE de KROHNE pueden medir y mantener el nivel en los tanques de mezcla pese a la presencia de los agitadores. El caudal de vapor y la energía térmica suministrada pueden controlarse con precisión mediante los caudalímetros Vortex OPTISWIRL. Los sensores de temperatura OPTITEMP, rápidos, robustos y muy precisos, pueden utilizarse en el proceso de secado. Todos los equipos están disponibles con numerosas conexiones a proceso higiénicas.